Viaje a Río de Porcos

 
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Viaje a Rio de Porcos , Asturias.

La idea de realizar este viaje tuvo lugar en una de las reuniones de amigos en el Cider Garage.

Hace tiempo que me apetecía volver por el idílico rincón de nuestra Asturias, un pueblo de los más alejados de mi Perdones natal, Rio de Porcos se encuentra en el concejo Ibense de San Antolin de Ibias, limita con Galicia con el río Navia  (embalse de Salime), se accede a él desde el concejo de Negueira Muñiz Galicia, por  un bonito puente colgante de unos 80m , y también por una pista que va desde Sena pueblo que es la parroquia,   que se comunica por San Antolin ., para andar por las pistas hay que ser conocedor pues tienen muchas alternativas y muchas veces sin señalizar, para ello contábamos con el mejor conocedor de las mismas, mi amigo Angel , que fue el primero en apuntarse a mi propuesta de visitar a nuestra amiga Elma que regenta la casa rural con más encanto de Asturias , Chao de Castro www.chaodecastro.es en este pueblo de tan solo 4 vecinos (viviendo de continuo) en verano ya se sabe, se multiplica considerablemente por los vecinos que decidieron alternar con la civilización en las estaciones más duras.

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La experiencia se magnifica si vamos con nuestras BMW de 2 Válvulas, juas,juas.

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Con mi recientemente acabada BMW R90S Silver Smoke Spezial , una moto que tuvo su etapa tuning para volver a su estado primitivo en lo que a estética se refiere, ya que en su interior almacena unos vigorosos …  Racing Horses . Publicaré en el apartado correspondiente su Restauración a original., en cuanto la tuve lista, como siempre a contrarreloj …  tan solo le realice 50km de prueba para carburarla , que llegaba el día! .

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4 Motos y 6 personas, (más es multitud) para pasar dos días de ruta y degustar la gastronomía de la zona a visitar. Una R90S Daytona “Luis y Yoli”, una R100GS/PD Classic “Angel”, una R65/8 evora “Guillermo” y una R90S Silver Smoke Spezial “Mar y el del Selfie” juas,juas.

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Arrancamos las motos  para comenzar la ruta, había llegado el Día … lucían relucientes con sus niveles de aceite y testosterona hasta el máximo (el aceite ligeramente por debajo del Max)  y amanecía despejado con una ligera helada, que pude sentir en cuanto iniciamos la ruta como penetraba por los agujeros de mis guantes de verano, solo durante las primeras horas de la mañana, luego nos acompañaría un caluroso, despejado y sorprendente día .

Luis y Yoli nos esperaban de camino en la entrada del aeropuerto , allí los interceptamos y continuamos ruta.

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Primera parada en Faro Vidio, al que accedemos por Oviñana  para disfrutar de las vistas que nos brinda el agreste acantilado sobre el mar cantábrico.

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Con Luis al borde del acantilado, … las chicas son más temerosas, … o precavidas !

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Y nuestras R90S sss.

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Siguiente parada Pasteleria Busto , si no la conoces ya estas tardando me dijo Luis, nos comimos un rico pastel que no solo gozaba de una impresionante presentación, su sabor se multiplicaba en boca … solo se nos oía un murmullo , uhmmmm!

Un festival de dulzor …

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No parece una Pastelería , más bien pasa por una casa  típica de cabo busto, pintadita con colores llamativos (de las lanchas de madera) si no fuese porque en su interior esconde un obrador  y auténticos profesionales de la pastelería más selecta, solo  se hecha de menos una cafetería pero la exquisitez de sus creaciones excusa todo!.

Las motos descansaban un ratito mientras degustábamos .

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La bella y poderosa  e v o r a .

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Luego a buscar a Angel con su flamante BMW R 100 GS/PD Classic , que nos esperaba paciente en Luarca , cafetín y ruta que nos llevaría de road Leader por las preciosas carreteras de montaña (muchas de ellas desconocidas por nosotros)  ascendimos al alto de Penouta , donde tras recorrer esquivando otro tipo de pasteles  (estos de Vaca roxa de monte) atravesamos un prao para llegar al punto más alto sobre unas peñas y tomar estas fotos.

Se avistaba todo el mas cantábrico, un poco tomado por la bruma de la mañana, una pena no hacer esta foto al atardecer o un día con mejor visibilidad.

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Nuestro guía nos cantaba cada pico, monte, cordal, carretera, pista o paso de ganao, y es que se las sabe todas nuestro amigo Angel.

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Foto del grupo.

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Las motos formaban una bonita postal … aunque ya los vi más organizaos aparcando las motos, grrxjrrr.

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Había unos sapinos muy guapos, que se mimetizaban a la perfección, hasta parecían imitar las esporas del helecho, con unos puntitos rojos sobre su cuerpo, si no se movían no los veíamos .

En el centro de la foto.

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Continuamos viaje atajando camino hasta Santalla d’Ozcos  donde nos esperaba un rico chuletón de Vaca hecho sobre la tradicional parrilla de La Cerca, bajo la atenta mirada de mi amigo Raul , un placer volver a vernos siempre! …  por lo que viene a continuación juas,juas.

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Con un humeante entrecot  en el pincho, las papilas gustativas se ponen a 1000 , juas ,juas.

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Mientras esperábamos las pitanzas bajo el Horeo de la Cerca , contemplábamos nuestras monturas al tiempo que iban alertando nuestras papilas gustativas la mezcla de matices , leña quemando y carne dorando principalmente, el día despejado y las motos bajo la sombra del castaño … existirá mejor momento para charlar con los amigos?

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En cuanto llego la pitanza enmudecí por un buen rato , solo exclamaciones tipo uhmmmmm! y Buahhhhh!

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En esta foto … conteniendo la saliva.

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La tarde nos invitaba a continuar ruta , tras despedirnos de Raúl que salió a despedirse como buen anfitrión , aparte de ver y disfrutar de las ritmo sidrero edition ,juas,juas.

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Dirección Fonsagrada para luego tomar desvío a Negueira Muñiz, y luego pasamos dejando a la Derecha el puente Boabdil  que  atraviesa la cola del embalse de Salime en dirección Marentes y  luego San Antolin de Ibias, solo nos quedaba  coger la pista que nos lleva al puente colgante de Riodeporcos, que une las dos orillas del río Navia, a un lado Galicia y al otro nuestro destino el pueblo de Rio de Porcos donde nos esperaban Elma, Carlos y Lia que regentan “y de qué manera”  el  hotel rural  ”Chao de Castro” , idílico lugar para ponernos cómodos y disfrutar lo que quedaba de la tarde.

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Las motos de pura carretera como las R90S  decidieron quedarse en Galicia a dormir juntitas las dos como buenas hermanas de ritmosidrero, las otras con marcadas dotes offroad hicieron un poco de pista para acceder al pueblo de Rio de Porcos.

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…  en cuanto quitamos el traje de romano, pasamos a modo turista, pantalón corto , camiseta C R S y  en los pies unas NB  … nos dimos un paseo hasta el pueblo abandonado de Bustelin, disfrutando de impresionantes vistas del desfiladero sobre el Rio que lleva su nombre., río en que hace más de 10 años pesque de sus cristalinas aguas, unas preciosas truchas a las que daba pena dar muerte., fue el río donde me retiré de esta afición pues no me sentía orgulloso de diezmar  la población piscícola para unos minutos de mi disfrute., También echo de menos el tiempo que perdí de hacer hermosas motos, … mientras esperaba la picada de la trucha más enorme en este embalse de Salime y otros juas,juas.

Truchas del  agüeira

 

Aquí abajo discurre el río Bustelin …

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Fotos que tomamos de camino al pueblo que lleva el mismo nombre.

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Algunas ruinas de las antiguas casas, que era increíble pensar como podían vivir aquí, … sin un camino que llegase siquiera un triste carro del país, lo transportaban todo con mulas .

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Casas enclavadas en la misma ladera y sobre la piedra , aprovechando la forma natural en esquina.

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Al llegar de la ruta que está perfectamente arreglada y limpia de zarzas , fueron unos 6km hasta un niño puede hacerla , no nos cansamos pero los cómodos sofás que lucen bajo el porche nos acogían en sus entrañas irremediablemente al tiempo que saboreábamos una fresca cerveza, que al levantar la botella era irremediable mirar a la montaña y visualizar una paleta de colores de lo más envidiable para cualquier pintor, los últimos rayos de sol nos regalaban unas fotos para el recuerdo que parecen sacadas en un tiempo más remoto.

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La tremenda viga  curva (se denomina Trabe) del Horreo Asturiano , las anchas tablas de cierre, todo el conjunto es de lo más soberbio y grandioso maderista mente hablando.

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Tras  las bonitas (y exclusivas) portillas que dan paso a la casa , se encontraban dos motos descansando, dispuestas a pernoctar tan solo bajo un manto de estrellas .

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Salí a dar un paseo para recordar que todo sigue en su sitio, Los pinos, los centenarios castaños junto a la bodega o llagar de Chao de Castro,  que descubrí gracias a mi antiguo amigo Roberto (fundador de todo esto) tristemente un cancer nos lo arrebató, en lo mejor de la vida …  que pronto nos dejaste !   … pero dejaste un gran legado en estas tierras, y Elma Lia y Carlos  te honraran siempre continuando con la que fue  tu ilusión, vivir de estas apartadas tierras y ofrecer hospitalidad,  amistad,  y colmar de bienestar  a los clientes, haciéndolos sentir  mejor que en su propia casa …  que descanses en paz  amigo.

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El camino que lleva a Sena 6km arriba.

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Elma cocinaba sin parar  y los aromas que fluían a través de la fina mosquitera de la ventana , nos encandilaban  y nos hacían levitar igual que, …. el Oso Yogui  atraído por una tarta recién horneada.

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La cena que nos esperaba era para que se parase el reloj  … como comenzamos a bromear Angel y yo … era para revivir  “El Día de la Marmota” o “Groundhog Day” en inglés, Atrapado en el tiempo , la Hilarante película de Bill Murray,  donde cada día sonaba el despertador y se repetía el día anterior, juas,juas.

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Un festival de platos sobre la mesa, degustación de productos frescos y naturales todo con una calidad superior y con una cocina tradicional de madre o abuela, de esas que no se podrán olvidar nunca., la calidad incuestionable daba paso a una cantidad igual de tremenda, para los que somos de buen comer nos daba verdadera pena no poder seguir engullendo, juas , juas … con esto lo digo todo no?

El pote de verduras con maíz fresco era simplemente espectacular , mezcla de verduras de la huerta con el Maíz dulce que le daba un toque al caldo delicioso, no podíamos parar de repetir … échame otra garcilladina anda!
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A lo que siguió una tortilla de Calabacin y Cebolla que quitaba el sentio.

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No os hable de los entremeses, meca!

Cecina, lomo y  chorizo iberico , salchichón pimienta, todo en su punto optimo de curación .

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Huy las croquetas , es recordarlas y me entran ganas de arrancar la moto rumbo Riodeporcos , juas ,juas.

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Los tomates o mejor dicho las variedades de tomate del invernadero de Elma , son un manjar de dioses, … uno peso kilo cien y  otro 900gr .

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Los pimientos no se quedan atrás , desprendían un aroma a pimiento  que era una maravilla!  a mi que me gusta el pimiento en todas sus clases y preparaciones.

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Cuando ya no podíamos más, yo creo que todos deseábamos emular a Bill Murray  comenzando justo en el momento antes de sentarnos a la mesa para comenzar de nuevo la de-gustación de todos y cada uno de los productos ingeridos., pero que glotonería tenemos cuando algo está muy rico!

Llego el plato fuerte , Lacón asado con pasas y una salsa de  higos confitados que era una delicia.

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20170902_214116También nos ofreció  una salsa de pimienta negra , uhmmm!  mi debilidad ,  (hecha como no podía ser de otra manera por Elma) que tenia un sinfín de matices aromáticos que no sabría describir .

Por si fuera poco , nos preparo una fuente de patatas panadera que era la debilidad de Angel … y mía también pero para ser sincero  me reservaba para el postre juas ,juas.

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Los postres ya quitaban el sentido, todo igual de casero y elaborado de la forma más natural y artesana , nada de Termomix … aquí todo se bate, mezcla y elabora como lo hacían nuestras abuelas, tradición en la cocina es lo que da el auténtico sabor a los productos de calidad, casi no había sitio en nuestro estomago , yo creo que lo almacenábamos en el esófago y este ya no hacía sus movimientos peristálticos para seguir engullendo, terrible!

Un boll de arroz con leche en su punto,  como todo !

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Tartas madremia!  , de piña, de queso y de naranja … no puedo mirar esta foto ! … lloro solo de recordarlo, juas ,juas

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Llegaba la hora de levantarse de la mesa , ardua tarea que consistia en agarrarse a algun sitio o punto de apoyo para no perder el equilibrio … ya que no lleve por cuenta, las veces que Angel recargo mi copa,  del rico vino de uva tinta rioporqueña.

Hala vamos a tomar el fresco! , salimos a la terraza de la entrada , guarecidos bajo el tejadillo del porche y con un concierto de grillos muy animao, … no se escucha otra cosa.

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Salvo que las risas nuestras al ver la ronda de chupitos de bebidas espirituosas que nos esperaba, y se prolongó hasta altas horas de la noche,  aunque los hubo que se durmieron al tercer chupito ,juas, juas.

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Se acabo el de hierbas, también el de naranja (en mi barriga integro) y el de madroño  que quedo la botella temblando , impresionante calidad la de estos orujos 50º … ya que a la mañana siguiente nos levantamos como si nada, ni dolor de cabeza ni ardor de estomago ni nada de nada, esto dice mucho de la destilación y la calidad final … la próxima visita me llevo toda la producción del de naranja, juas ,juas.

La mañana se manifestó incluso antes de que saliera el sol, un gallo vespertino que hacia dúos con el otro único rival,  que estaba al otro lado del pueblo., era como escuchar el eco, pero al reves … primero suave y después fuerte. La verdad es que no molestaba y casi se agradecía , vivo en un pueblo pero últimamente se están perdiendo las tradiciones de tener un corral con gallinas silvestres (con su gallo) y no enjauladas como se acostumbra ahora.

Al abrir la ventana lo que se ve , es lo mismo que se respira … naturaleza viva y salvaje en su estado primitivo , sin ningún tipo de contaminación , tal y como fue siempre aquí.

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Que paz!  y tumbao sobre la cama sin apartar la mirada a esta ventana,  me quede un buen rato, … contando las replicas de los dos gallos , juas juas.

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Tras asearnos y …  quitar los tapones de los oídos  .,  jgrrrxjr.  … salí a estirar las piernas y presenciar posiblemente,  un casual accidente en el gallinero juas,juas.

Las motos parecían sonreír al astro rey, con una fina capa de rocío que se desvanecía humeante sobre el deposito de  e v o r a .

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Al rato fuimos llamados al toque de corneta de algún cachondo que no le bastó con el concierto de los KISS  kirikisss   … Angel  en realidad es un poco demonio.

Llegaba la hora del desayuno y increíblemente todos volvíamos a tener hambre , indudablemente es el  sitio,  la compañía, las motos o  el aire que se respira aquí .,  pues nada! … habrá que saciar el apetito! – pensé … yo que  con un cafetin con 4 galletucas  ya quedo como un rey.

 Pudimos pasar al comedor otra vez ,  y quedamos mudos de nuevo ! nos aguardaba otro asalto … si el de la noche fue de campeonato de europa,  el desayuno sería de campeonato del mundo, no se si de éste que conocemos o de otro sistema planetario , juasss.

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Ya me había vuelto a reencarnar en Bill Murray  , atrapao en el tiempo  por favor!

Todas las mermeladas hechas con fruta del pueblo, dos tipos de queso tierno, otra vez los exquisitos tomates, que luego tuvimos la ocasión de probar otra variedad, que era entero verde y más dulce y menos ácido, variedad Tigre …  son espectaculares todos.

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Jamón recién cortado.

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Sobre las rebanadas de pan recién tostado , un chorro de buen aceite , tres lonchas de jamón y tres rodajas de tomate, dos arenas de sal sobre el tomate y …

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Unas nueces … pal mi colesterol.

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Hicimos un desayuno que si lo hiciésemos todos los días , bien podíamos suprimir la comida y pasar a la cena directamente,  brutal!

Y se acercaba la hora triste de las despedidas,  Elma no paraba de agradecernos  la visita porque hacía mucho que no nos veíamos  y  nosotros más agradecidos por lo bien que nos habían tratado.

Hicimos una ultima visita a la tienda de artesanía , que tiempos atrás fue como nos conocimos, Roberto era un artista trabajando el cuero, la madera, piedra ,pizarra  y lo que se pusiera por delante, Elma conserva esa afición  y espero no la pierda nunca, pues tiene verdaderas obras de arte en cuero y resto de materiales,  con exquisito gusto expuestos para la venta .

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Mermeladas autóctonas , Néctares de la tierra, el bosque y  … sapos bruxas e coruxas!

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Las  preciosas cajas de papel prensado y también los cestos , con infinidad de formas y colores, monederos de todos tipos y colores, las  practicas carteras plegables que me traje una para personalizar  C R S  … merchandising .

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La verdad que super barato todo, … yo sé el tiempo que lleva hacer todo esto y no esta pagado,  el tiempo, la dedicación, el diseño, la elección de  los materiales, para crear piezas tan elaboradas.

Tocaba deshacer el camino y volver por donde habíamos venido,  besos y abrazos de gratitud a esta luchadora por mantener todo cada vez más bonito y hacer que mucha gente marche de aquí … amando Rio de Porcos !

Agradecimiento expreso a Carlos que nos ofreció un “servicio de maletas” de puerta a Puente, con un ayudante con malas pulgas (no dejo subir a las chicas) que gracioso el Blus ,  juas,juas.

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Hasta pronto Riodeporcos,  siempre volveremos!

La ruta de vuelta fue rápida  , nos esperaba agua a mitad de camino y no había tiempo que perder, salimos de allí hasta atravesar el puente Boabdil dirección Marentes y luego carretera de Cangas de Narcea por el puerto del “Pozo de las mujeres muertas”, no tiene nombre chulo este puerto , pero el trazado es embriagador y nos invita a subir ligeros, con curvas bastante predictivas, de buen asfalto y peralte adecuado, nos hacen ir a buen ritmo y disfrutando poco de las vistas.

Como teníamos ganas de rodar no nos bajamos ni hacer una sola foto, Angel no nos daba tregua con su Gs Pd , que manera de plegar el “demonio”, juas,juas.

En el alto del Pozo tomamos una desviación a San Martin del Valledor , preciosa carretera por las vistas más que por el trazado sinuoso y estrecho, pero nos regala vistas de pájaro sobre los tejados de los pueblos ,  para luego atravesar los,   saludando a los viejos  que miran las motos, sentados al borde de la carretera, siempre me gusta hacer una pitada corta y levantar la cabeza a modo de saludo, aunque reconozco que, a veces me vengo arriba y parece como si los conociera de toda la vida.

Salimos  cruzando el Río del Oro a la carretera que va  de  Berducedo a Villarpedre  donde tengo  a mi amigo  Manuel,  que ya visité en otra ocasión con otras BMWs 2 válvulas., al legar a Berducedo seguimos la carretera que va a Pola de Allande , atravesando el Puerto del Palo donde por fin despegamos el culo del asiento para hacer uso de unos megapixeles.

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La sonrisa de mi amigo Guiller denota satisfacción absoluta, gracias a  las dotes de  e v o r a  para trazar curvas.

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Aquí nos comenzó a caer alguna gota dispersa y decidimos tirar hasta Cornellana (Bar el Casino) para comer un pincho y un café rápido , ya que nos íbamos a mojar con toda probabilidad y  mejor  rodar con la carretera seca.

Al final se cumplieron los pronósticos , llovió  y mojadura “doble”

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Una gozada saber que todos estábamos ya en casa y sin novedad , con la satisfacción de haber visitado unos amigos, que hacía más de 10 años que no visitaba y compartir juntos estos dos días y una noche, con la escusa de lucir estas BMW Boxer  tan agradecidas , que tanto trabajo de garaje tienen encima , que ya ni saben lo que es mojarse , juas ,juas.

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Espero que os haya gustado tanto como a mi.

 

Salud2 a tóoooo2.