Otra vez chuletón

 
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A donde vamos ?  … uhmmm me apetece chuleton!

Llega el verano y los amigos repiten destino, asturies engancha, je,je.

Dani tiene una novia Asturiana y eso ayuda mucho, a parte un gusto exquisito por las BMW de 2 válvulas ya que es el afortunado poseedor de una R 90 S Daytona.

Desde hace años venimos planeando una escapada motera a los Oscos, la primera vez que piso mi casa preparamos carne roja a la piedra y al ver que compartíamos los mismos deleites por la carne de buey, le dije te llevo un día a La Cerca (Un asador donde huele a carne a la brasa a 50 m antes de llegar) en Santalla de Ozcos (Santa Eulalia de Oscos) paraje incomparable del occidente Astur.

Pasaron unos  años para alinear los astros y cumplir la promesa, pero por fin llego el gran día.

Aprovechando que Alegría (así se llama su 90s ) venía correctamente cinchada en la parte de atrás de la furgo a pasar  unos días por Asturies, quedamos el sábado  bien temprano para rodar en compañía de otro buen amigo, Sabi que se apunta a todas, je,je.

Momento café/chupito caféracer mientras espero a los dos amigotes.

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Llegaron raudos y veloces , que placer para los oídos  contemplar la subida al Palomo desde la carpintería a estos dos …

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Con las motos impacientes por rugir.

Los tres partimos a las 9 de la mañana con una temperatura agradable y un cielo empedrado que no presagiaba el sol de rigor que nos acompañaría a las horas centrales del día y  gran parte de la ruta.

1ª Parada para repostar y comprobar presiones 2’1 y 2’5  atrás.

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Rumbo occidente a Oviñana para hacer la visita al famoso faro Vidio.

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Baje para tomar unas fotos del entorno, donde se divisa un cortao de unos 80 m. de pared vertical casi invertida.

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Y otras que dan menos vértigo.

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Hora de emprender ruta, no sin antes inmortalizar el momento con una foto para el recuerdo.

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Y continuar  por la N-632a hasta Luarca para  tomar el café racer.

Disfrutando como niños del trazado que se mantenía limpio y seco , aunque con algún que otro enlatado que disfrutaba del “paseo” matutino como el que no tiene ganas de llegar (siempre y cuando no se acabe la continua, claro) … y cuando ves un sitio pa adelantar  (por escaso que parezca) sales veloz imprimiendo todo el arsenal Boxer  para por fin quitar del medio tal sufrimiento de represión motera … cuando de pronto asistimos a dos acontecimientos que al ir ligados dan mucho susto, hablo de la proximidad de la linea continua (fin de adelantamiento) viendo que nos la comemos y la terrorífica estampa,  de los señores guardias saliendo de la curva y encontrándose de frente con el que suscribe …

Bronca monumental brazo en alto y asentimos con la cabeza cual cachorro abandonado, modero gas y voy “col culo apretao” hasta Luarca , donde paramos y me entero que la bronca no era por mi (que doy fe pise un par de metros la linea continua) era Sabi que se pego a mi rebufo y si que entro pasao tres pueblos … yo bastante tenía con procesar mi pequeña culpa, je,je.

A la pareja de guardias y resto de compañeros quiero mandar un saludo y agradecer su trabajo, por la ayuda  que nos prestan cuando lo necesitamos y por concienciarnos, … aunque a veces nos duela la cartera.

Parada en Luarca.

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Las Tres Fieras.

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Y la Bestia Parda.

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Momento chigreru.

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Continuamos por una carretera preciosa  (AS-219)  que nos lleva dando tumbos hasta Pola de Allande, donde  paramos en una gasolinera que hay donde el asfalto se vuelve un poco rugosillo (tirando a lleno parches) menos mál que solo es un pequeño tramo, momento que aprovechamos tras repostar  para hacer un cambio de monturas, je,je. … ascendemos al Puerto del Palo (AS-14) con una densa niebla que nos moja como fina lluvia, se veían las gotas corretear por la cúpula y hubo un momento que pasamos hasta frío.

Al bajar enseguida se disipo y mucho antes de pasar Berducedo  la visibilidad quedo al 100%  pudiendo imprimir régimen sidrero  y aumentar el disfrute … en mi caso fue máximo, la R90s de Dani parecía que buscaba complacerme en todo, se portó increíble … buen ajuste de frenos, suspensiones , postura de pilotaje y ausencia de vibraciones  … lo que hace un buen  equilibrado!

Paramos en el muro de la presa de Salime para contemplar la imponente obra del salto y hacer las fotos de rigor.

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Ahí estamos.

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Luego continuamos ruta a Grandas de Salime (AS-12), hasta el cruce de Pesoz   (AS-13)y San Martin de Oscos  donde atajamos por una carretera (AS-33) que trae buenos recuerdos de mi época de pescador de truchas de alta montaña, en un tramo de esta me salió un precioso arrendajo al paso, en vuelo rasante y se colocó justo delante del faro como retándome  a seguirlo, mala ocurrencia tuvo el pájaro … no era mi intención pero  fue alcanzado y abatido por el demoledor empuje del motor Boxer, Dani solo vio un montón de plumas (más que en una fiesta de pijamas) paré más adelante y di la vuelta para comprobar el rigor-mortis  y de paso “inmortalizar” el pájaro (valga la redundancia) … que  pena !

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Continuamos por esta carretera estrecha y sinuosa con alguna curva de 1ª que en un momento nos lleva directa a las puertas de Santalla … momento en que  las papilas gustativas comienzan a fabricar gran cantidad de líquido en nuestras bocas , Jjjjjj.

Llegamos en buena hora con tiempo a tomar un par de vinos por el pueblo, en el hotel Casa Pedro tienen muchas ganas de recibir clientes  dispuestos a disfrutar del paisaje y la gastronomía local, para ello han pensado en un todo incluido muy apetitoso.

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En La Cerca  mientras, nos buscaban un hueco (no teníamos reserva) yo como siempre abusando de la confianza de Raúl el chef de La Cerca , que buenamente aprendió de los sabios consejos de su padre al buen hacer de las carnes a la parrilla. Os invito a visitarlo ya que desde aquí no puedo haceros llegar ni el olor de la parrilla ni mucho menos los sabores de sus viandas.

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Nos había buscado una mesa bajo el horriu , buena elección pues corría una ligera brisa que era un placer añadido a lo que nos esperaba.

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Las motos descansaban a la sombra del castaño (en su lugar habitual) y eran el centro de atención de todos los clientes que se paraban a la entrada a contemplar estas tres bellezas Boxer.

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Unos choricinos a la sidra y unos pimientinos de Padrón  pa ir haciendo  boca mientras la carne pilla el punto, acompañamos con unas botellas de fresca sidra correctamente escanciada por el maestro del ritmo, je.je.

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Cuando llegan los platos con las chuletacas, no puede uno decir nada … la boca está a rebosar de saliva ,Jjjjjji.IMG-20140726-WA0031

El tiempo justo pa hacer la foto (alguno no necesitaría  ni cubiertos) Jjjj   y a partir de entonces lo único que se escucha a la mesa es un uhmmmm ohhh, ñam ñamm.

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Tierno y sabroso a pesar de su rudo aspecto y en el punto perfecto de braseado con leña de bosque autóctono astur.

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Buff y voy a tener que volver, je,je,je.

Es una incomparable recompensa al trabajo, a la ruta y al tiempo que llevamos pensando en ello, lo malo es que en cuanto solo queda el hueso … ya estamos pensando en volver.

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Postre Café y chupito sss … y ahora quien coge la moto?

En cuanto ronronea el bóxer todo se ajusta en los pliegues del estómago o intestinos varios y nos encaminamos a deshacer el camino, que por ganas volveríamos por donde hemos venido, pero pensándolo mejor optamos por la vía rápida, Puerto de la Garganta, Vegadeo y autovía Avilés … en una hora en casa a velocidad “casi “ legal, di que estas abuelas todas marcan de más, je,je.

Lo pasamos mejor que la anterior, pero ni por asomo mejor que la siguiente… gracias amigos por compartir este día.

A ver si tiro pal otro lao de Asturies que también  hay buena carne ;-)